たわいもない話

パチパチ

今日から世間はお盆休みらしい・・・。
世間が休みの日こそ忙しい仕事。
いや、忙しいがありがたい仕事なので、喜ばしいはずなんだけど体はしっかり疲れております・・・。

お盆休みということで、忙しい仕事のひとつにパチンコ屋さんが挙げられますね。
特別にAM0:45までの営業をしているようで、私も息抜きに行ってまいりました。

挑むはスパイダーマン！！



相方と隣同士でスタート！！
すると５千円で突確初当たり！！しかし４連するものの相方がドツボにハマリ、勝ち玉を分け合って打ってたら、全ノマレ・・・。結局、当たったのに負けてしまいました・・・。
何しに行ったんだか。
まぁ、たまには良いか。

本日の昼食

　仕事柄、暦通りの休みとまったく会わないワタシ。
もちろん、世間様のこの3連休ともまったく無縁で、やっと本日お休み。（もちろん単発）

本当はちょっと遠出をしてカメラ片手に過ごしたかったのですが、あいにくの空模様のため近場に留めて行動。

彼と一緒にお気に入りのパン屋さんに行った帰りに通りかかったお店でお昼ごはん。

昼はうどん屋さん、夜はすき焼き・しゃぶしゃぶｗ提供する、和洋折衷のモダンなお店でした。

お昼のメインはカレーうどんなのですが、夜はスープカレーと決めていたので、京風のシンプルうどんにしました。





白く浮かんでいるのは揚げ餅です。
お出汁は見た目よりもしっかりしたお味。しゃぶしゃぶの出汁に近いかな。
上に乗った柚子の香りが利いてて、暑い日でもあっさりと食せるおうどんでした。


しかし、道中に我慢できずにパンをほお張っていたのでお腹パンパン！！
身動きするのも辛く、そのまま直帰するのでした・・・。

久々カラオケ

ここ最近、仕事でモンモンとしていた私。

歌うことがストレス発散の唯一の方法なので、「カラオケ行きたい～」「デカい声出したい～」と数日間言い続けていたのです。
仕事柄、人ごみに揉まれてウンザリするので、なるべく週末は大人しくしているのですが、私の「歌いたい症候群」に見かねた彼が連れて行ってくれました。感謝。

カラオケ屋さんに行くと、何と「車･バイクの方は、キー提示で340円（ガソリン2L相当）割引」サービスをしていました。
ガソリン高騰の余波がここまで来ているなんて・・・。みんな、なるべく車を使わないように遊びを自粛しているのでしょう。
しかも、部屋代30％引きの券もあり、1時間だけど2人で500円以下！！

なんて効率的なストレス発散法なのだ！！

彼と行くカラオケは、自己満の世界。気を遣わず、マイナーな曲でもバラードでも、自分たちの歌いたい曲をセレクトできるのが良いですね。
飲み会後とかだと、ハイテンションな曲で飛び跳ねたり、オジサマでも知っている曲を歌ったりと何かと気を使い、身も心も少しずつ疲れるのよね・・・☆

しかし、久々に歌ったら声量が落ちてる・・・。「歌いたい症候群」から、「ボイトレしたい症候群」になってしまいました・・・☆

ベーコン完成！！

本日、強風のなか試行錯誤の末、燻煙作業が完了いたしました！！

出来上がりが、こちら。



作業中も写真撮るつもりだったのですが、ネガフィルムでしか撮ってなかった・・・。
慌てて食べる前に写メしました。

なかなか本格的でしょ？？
お肉は沖縄のアグー豚、鹿児島のXX（ダブルエックス）、そして近所のスーパーで購入した国産豚バラの3種類。食べ比べです。

そのまま焼いたものと、なすとキノコとベーコンのパスタで食してみました。
すると・・・・・

激ウマ！！まじウマイ！！
アグーは脂身が甘くてとろける感じ。XXは、肉の味がしっかりしていました。リーズナブルな豚ちゃんは、ほかの2つに比べると肉自体の風味が欠ける感はありますが、一番チップの香りが感じられて、市販のベーコンスライスとは段違いに旨かった！！

懸念された塩加減もバッチリの仕上がりでした。また作るぞ～☆☆

初挑戦☆

ただ今、あることに挑戦中！

それは・・・自家製ベーコン作り！！
今日は、10日ほど調味液（ほとんど塩水）に漬け込んでいた豚肉を、水にさらして塩抜きする作業をしました。
途中、端っこを少し切って味見。・・・まだしょっぱい。
もう1日塩抜きすることにしました。

その後は2日ほど水抜きして、次の休みにいよいよ燻煙作業！！楽しみです～☆